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- 92 - [Johannes] hannes Schultze: „Landesherrliche
Teichwirtschaft in Hessen“. Der
Vortragende führte aus: Teiche zur Fischzucht sind in Hessen schon sehr
frühzeitig angelegt worden. 1288 wurde von dem ersten hessischen Landgrafen
Heinrich der zirka 100 Morgen große
Teich bei Frankenberg angelegt. Die größte Ausdehnung
erhielt der teichwirtschaftliche Betrieb gegen Ausgang des 16.
Jahrhunderts. Die Söhne des Landgrafen Philipp, Wilhelm und Ludwig,
haben sich sehr um die Hebung der Fischzucht verdient gemacht. Niederhessen
besaß Ende des 16. Jahrhunderts zirka 90 landesherrliche Fischteiche
mit einem Umfange von zirka 900 Ackern. Der Umfang der Teiche des Oberfürstentums
Marburg betrug damals zirka 300 Acker. Die Fangergebnisse waren bisweilen
recht beträchtlich, so lieferten die Teiche des Oberfürstentums z. B.
1557: 426 Zentner (zu 108 Pfund) Karpfen (30515 Stück) und 10 Zentner
Hechte. Der größte Teil dieser Fänge wurde
von der Hofhaltung konsumiert, die damals einen sehr starken Fischbedarf
zeigt. Die Hofhaltung des Landgrafen Wilhelm in Kassel berechnet
1585 ihren jährlichen Durchschnittsbedarf an frischen Fischen auf 700
Hechte, 9000 Karpfen, 1000 Forellen, je 1500 Pfd. Barben und Speisefische und 150 Pfd. Aale. Der dreißigjährige
Krieg brachte auch eine starke Verwüstung der Fischteiche, deren Spuren
erst allmählich in der Folge wieder beseitigt wurden. Landgraf Karl
befaßte sich zu Beginn des 18. Jahrhunderts wieder energisch mit der
Hebung des Teich- und Fischereiwesens, aber bei diesen Bestrebungen
ist nicht mehr das Interesse der Hoftafel das leitende Motiv, sondern
das Verlangen, mehr Gewinn zu erzielen. Und dieses Verlangen nach Gewinnsteigerung
führt nun allmählich bei dem herrschenden unrationellen System, bei
den mangelhaften Verkehrsverhältnissen
und infolge der im 18. Jahrhundert mehr und mehr eintretenden
Abneigung gegen Fischspeise zum völligen Eingehen der Teiche. Zuerst
versuchte man es mit Verpachtung, dann aber schritt man, zumal auch
die Untertanen zur Hebung ihres Viehstandes darum petitionierten, zur Austrocknung
der Anlagen, zur Wiesenkultur. Den Anfang machten |
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